Ingredientes
1 Base Quiche
30 grs. Mantequilla.
50 grs. Crema líquida o yoghurt natural.
200 grs. Queso rallado.
2 Ramilletes de Puerros.
2 Tazas de verduras a gusto, previamente cocidas
4 Huevos.
Aceite de oliva.
Pimienta, Sal
1 Cucharita de Nuez moscada.
Preparación
Extender la masa de Quiche, en un molde previamente untado con mantequilla. A continuación saltear los puerros con mantequilla, sal y las verduras. Batir los huevos, añadir la crema, el queso rallado y la nuez moscada. mezclar todo esto y verter en el molde la hojaldre integral. Espolvorear con queso parmesano. Llevar al horno durante unos 20 a 30 minutos, servir caliente con ensalada.
